Сыроедческий веганский ресторан The Springs расположен в районе Arts District практически в центре города. Помимо еды его формат включает органический соковый бар, винный бар, студию йоги и оздоровительный центр. Повара используют органические продукты и не нагревают ничего выше 118 °С, чтобы сохранить питательную ценность и полезность пищи. Аллергикам надо учесть, что в некоторых блюдах используется мед. Такие позиции помечены в меню специальным значком.
Меню
В The Springs готовят хумус и фалафель (около $16), фирменный салат с зеленью, фисташками, яблоком и виноградом (около $9), пасту а-ля карбонара с водорослями, спаржей, горошком и мятой (около $21), кукурузные равиоли с соусом песто из рукколы и мяты (около $19), а также чиа-пудинг и лимонные батончики (от $6 до $8). Барное меню включает органическое пиво и вина. В Juice Bar делают органические соки, смузи, мороженое и удобные закуски формата «на вынос».
Рядом с The Springs есть маленькая автопарковка (она чаще всего заполнена) и небольшая стоянка для велосипедов. Кроме того, вы можете воспользоваться платной крытой парковкой на Шестой улице.
Отзывы