Арахисовая паста: интересные факты о самом популярном лакомстве США и его рецепт
Как говорил 20-й президент США Джеймс Абрам Гарфилд: «Человек не может жить на одном хлебе, у него также должна быть арахисовая паста». Cпешим поделиться самыми любопытными фактами об этом лакомстве, а также классическим рецептом его приготовления дома. Доставайте блокноты!
Арахис — вовсе не орех, как думают многие: это растение относится к семейству бобовые наравне с горохом и фасолью.
Американцы ежегодно съедают более 300 млн кг арахисовой пасты.
Арахисовая паста содержит мононенасыщенные жиры, которые снижают риск сердечных заболеваний.
На двух гектарах можно вырастить арахис для 60 тысяч сэндвичей.
75% американских семей едят арахисовую пасту на завтрак.
Космонавт Алан Шепард, совершивший высадку на Луну, ел во время полета кубики из спрессованной арахисовой пасты.
Арахисовая паста помогает нарастить мышцы и повысить уровень тестостерона.
Арачибутирофобия (Arachibutyrophobia) — страх, что арахисовая паста прилипнет к верхнему небу.
Это лакомство ― источник витамина В3 и Е, магния, фолиевой кислоты и клетчатки.
Арахис не содержит холестерина.
Как приготовить арахисовую пасту дома?
Ингредиенты:
- Арахис ― 0,5 кг
- Соль ― 1 щепотка
- Растительное масло ― 8 ст.л.
- Сахарная пудра ― 4 ч.л.
Способ приготовления:
- В глубокой сковороде разогрейте масло на средне-сильном огне.
- Добавьте на сковороду арахис. Обжаривайте 10 минут.
- Снимите бобы с огня и оставьте их на 15 минут. Затем снимите с арахиса оболочку.
- Переложите бобы в чашу блендера или кухонный комбайн. Измельчите арахис в порошок.
- Соедините бобы с растительным маслом. Посолите. Перемешайте.
- Добавьте сахарную пудру и взбейте еще 2 минуты.
- Переложите пасту в баночку. Можно подавать к столу!
Источники: , .
Комментарии (1)