Ресторан расположен в Melrose Place в Западном Голливуде. Fig & Olive ― это более 700 м² площади, высокие потолки, два этажа, бар и лаунж-зона, патио, утопающее в зелени, и открытая кухня. Гордость заведения ― оливковое масло: его здесь подбирают к каждому блюду и дают дегустировать перед началом трапезы. Также масло можно купить домой.
Кухня сочетает в себе традиции Франции, Италии и Испании. Шеф-повар Pascal Lorange на ланч предлагает, например, салат Riviera с креветками и лососем (около $22) или цыпленка гриль с прованскими травами ($24), на ужин ― лосося со спаржей гриль, базиликом и пюре из цветной капусты ($26) или ризотто с трюфелями ($26). Десерты, такие как карамельный яблочный тарт ($10) или теплое шоколадное суфле ($10), создаются шефом-кондитером Andrew Le Stourgeon. В состав всех блюд входит оливковое масло.
Винная карта включает более 30 сортов вин из Южной Франции, Италии и Испании. Бар работает с воскресенья по четверг с 17:00 до 23:00, а в пятницу и субботу ― с 17:00 до 1:00.
Отзывы