Cut расположился в самом сердце Beverly Hills, на бульваре Wilshire в отеле Beverly Wilshire. Он собрал много хороших отзывов, включая три звезды от LA Times в 2006 году, премии Esquire Magazine (лучшие новые рестораны, 2006 год) и James Beard Foundation (лучший новый ресторан, 2006 год). Также был назван стейкхаусом №1 в Америке по версии The Daily Meal, и занял 10-е место в рейтинге известного ресторанного критика Джонатана Голда.
Основа меню ― это, естественно, стейки (от $50 и выше), к ним неплохой выбор соусов. Помимо мяса в меню есть салаты, закуски и гарниры, состоящие преимущественно из картофеля и овощей. В отдельном барном меню вы найдете авторские коктейли, такие как Show Me Love с водкой, ликером, соком личи и лайма, Pavlov’s Dog с джином, вином и грейпфрутом или Hello Kitty с двумя видами рома, апельсиновым, клюквенным, и имбирным соками. Также есть небольшой выбор пива. «Счастливые часы», дающие скидки на выпивку и некоторые закуски, бывают с понедельника по пятницу с 17:00 до 19:00. Перед посещением лучше забронируйте столик, будьте готовы ждать свой заказ около получаса ― обслуживание здесь бывает медленным.
Отзывы