Sotto ― небольшое уютное заведение с итальянской кухней, расположенное к западу от центра Лос-Анджелеса, на бульваре Pico.
Основа меню ― различная паста собственного изготовления и неаполитанская пицца, испеченная в дровяной печи, построенной специально приглашенными мастерами из Неаполя. Температура в печи достигает 900 градусов по Фаренгейту, и пицца готовится всего за 45–60 секунд. Поэтому она получается мягкой и эластичной, а не пересушенной, хотя тесто состоит всего из четырех компонентов: воды, муки, соли и дрожжей. Стоимость пиццы варьируется от $10 до $18. Также здесь можно отведать такие блюда, как цыпленок с брокколи и лимоном (около $22), окунь на гриле ($39), теплый салат с морепродуктами ($19) или сицилийский свадебный суп ($12). К еде подают оригинальные коктейли и вина из Италии и Калифорнии.
Недостатками Sotto называют небольшие порции и отсутствие свободных мест для парковки на улице.
Отзывы