ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ. $100 В НЕДЕЛЮ, МИФ ИЛИ РЕАЛЬНОСТЬ?

Питание в США — это тема, требующая отдельной категории в моем блоге, потому как здесь довольно много различий в подходе к готовке, покупке продуктов, да и в общих различиях славянского и американского менталитетов.

Когда я первый раз попала в супермаркет в Сан-Франциско – эту сцену надо было видеть. Я пыталась искать глазами хоть что-то, похожее на украинские продукты и единственное, что я увидела — это хлопья Cheerios с медом.

Это сейчас, я уже иду по проверенному списку и знаю, что покупать и куда смотреть, дабы не купить наколотую антибиотиками курочку. Первые же разы, покупки для меня были кошмаром, особенно, когда мозг переводил цены в гривны и отказывался воспринимать реальность.

Всегда нужно смотреть на состав, они везде пихают генно модифицированный кукурузный крахмал, не пишут где ГМО, а где нет. Я действую по принципу — чем меньше в составе слов, тем лучше продукт.

Я вот например не знаю, как это появилось у меня в холодильнике и почему оно полу пустое, но сейчас же отправлю эту гадость, вместе с ее ГМО крахмалом в урну

Колбаса здесь дурацкая и похожа на туалетную бумагу, поэтому мы ее вообще исключили из своего питания, я иногда сама делаю из индейки что-то типа рульки. С сосисками таже история.

Помидоры. Они никакие. Ну вот без вкуса и все. Есть 3 сорта, которые я покупаю — это heirloom tomatoes, которые стоят безумных денег, vine tomatoes, на веточке и помидорыcherry. Все остальное просто не возможно есть.

Первые огурцы, которые я купила, мы так и не доели, они просто водянистые. Честно сказать, огурцы здешние я начала есть только недавно — нашла в магазине коробочки,импортированные из Персии и пришла в восторг — как наши.

Молоко, которое я схватила для хлопьев, оказалось fat-free (обезжиренное) — по сути это белая водичка без вкуса. Творог я искала долго и нудно. В обычных американских магазинах такого творога, который мы привыкли есть — не найти. У них вместо творога есть cottage cheese — это наш зернистый соленый творог. Зато у них есть сгущенка (condensed milk), а сметана называется sour cream. Если в выпечку вам нужен кефир, но рядом нет русско/украинских магазинов — можно взять butter milk(пахта), штука, очень похожая на кефир.

В Америке всегда присутствует выбор: питаться дешево, но не зная, чем сдабривали ваши продукты, либо же платить на порядок больше за качественные продукты питания. Поэтом не удивляйтесь, что все, что отмечено «ORGANIC» будет стоить в 2-3 раза дороже обычных продуктов.

Перейдем к тому, что же мы тратим в неделю на питание и что мы едим. Стоит рассказать немного о нас.

Наша семья состоит из двух человек и двух наглых морд в виде котов (о них  — в отдельном посте).

Мы стараемся покупать только органические продукты, поэтому наш чек не из самых дешевых. Так же, мы живем по правилу — не поел мяса, считай что голодный, поэтому с каждым приемом пищи у нас либо курица, либо индейка, а иногда даже сочный стейк. В запасах всегда лежит греча, пару пачек разных круп и макарон.

Вот так выглядит наша недельная закупка, по чеку потрачено $76.07. В течение недели мы еще покупаем пак воды из 24 бутылок 0,5 (~$6) и может еще упаковку мяса и свежие фрукты/овощи на смузи. В среднем на продукты в неделю уходит до $100

Пройдемся по списку и ценам

• Моцарелла 2.99
• Мой допинг — шоколадка Ritter sport 1.99
• Декоративная пахучка с корицей 0.99
• Тортильи из коричневого риса 2.99
• Тертый сыр (340г) 3.99
• Сметанка 2.99
• Куриные ножки (6шт) 2.18
• Мята 1.79
• Грибы (170г) 2.49
• Микс из круп (киноа,чечвица) 2.69
• Мини капусточки 2.49
• Микс салат (шпинат,руккола) 1.99
• Спаржа 3.29
• Стрючковая фасоль 2.99
• Манго (2шт) 1.99
• Киви (3шт) 1.47
• Яблоко 0.79
• Миндальное молоко(наш новый эксперимент по отказу от молочных продуктов) 2.99
• Авокадо (4шт) 2.99
• Картошка (2шт) не частый гость, но муж затребовал пирожки 0.98
• Бананы (5шт) 0.95
• Помидоры черри (280г) 2.49
• Огурцы (450г) 1.99
• Лук красный 0.89
• Перец черный 2.29
• Лимон 0.39
• Куриные грудки в маринаде (700г) 8.34
• Куриные грудки (3шт) 11.09

Этот список является базовым на неделю, это не значит что мы покупаем каждую неделю тоже самое, есть еще походы в украино/русские магазины, или Женя находит какой-то новый рецепт и сломя голову мчится в маркет. Еще по воскресеньям иногда мы ездим на ярмарку, так как там можно купить свежайшие яйца и вкусные фрукты/овощи от фермеров.

Плюс все очень сильно зависит от магазинов. Такой же список в разных супермаркетах — будет варьироваться от нашей суммы до $150. Ну и не забываем, что все ценники показывают цену без налогов.

p.s Милый бонус от Trader Joe’s — подсолнечное масло импорированое из Украины.